Nama Proyek: Renovasi Restoran Live Fish Seafood Chef Kitchen
Lokasi: Golf Island, Jakarta
Kategori: Renovasi restoran seafood & pengembangan kitchen
Kontraktor: Bangun Prima Indah
Live Fish Seafood Chef Kitchen merupakan restoran seafood premium yang mengutamakan kesegaran bahan baku. Untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan pengalaman pelanggan, Bangun Prima Indah dipercaya melakukan renovasi menyeluruh di area kitchen, dining, dan instalasi pendukung.
Ruang Lingkup Renovasi Restoran Seafood
1. Renovasi Kitchen Area (Chef Kitchen)
Dapur restoran seafood harus memenuhi standar kebersihan dan efisiensi tinggi. Pekerjaan meliputi:
- Penataan ulang zona dapur (prep area, cooking area, plating area)
- Pemasangan stainless steel table grade food-safe
- Perbaikan lantai anti-slip + waterproofing
- Instalasi saluran air dengan filter grease trap
- Penyesuaian layout untuk mempermudah alur kerja chef
2. Seafood Display & Cold Station
Restoran seafood premium membutuhkan area display yang menarik dan higienis:
- Pemasangan aquarium atau chiller display untuk live seafood
- Penataan pipa air asin dan filtrasi
- Pemasangan meja display khusus seafood segar
- Peningkatan penerangan area display agar lebih atraktif
3. Instalasi Exhaust, Ducting, dan Ventilasi
Karena proses memasak seafood menghasilkan aroma kuat, kami melakukan:
- Pemasangan exhaust hood kapasitas besar
- Penarikan ducting ke area luar yang aman
- Penambahan sirkulasi udara untuk mengurangi kelembapan
- Penguatan fire safety di area dapur
4. Renovasi Area Dining (Ruang Makan)
Peningkatan interior dilakukan untuk memberikan pengalaman bersantap yang lebih nyaman:
- Penggantian lantai dan perbaikan dinding
- Pembuatan dekorasi bertema nautical/seafood
- Instalasi lampu ambient warm agar suasana lebih cozy
- Penataan ulang layout meja untuk kapasitas optimal
- Pemasangan partisi area keluarga atau VIP
5. Perbaikan Listrik & Sistem Pendukung
Untuk mendukung operasional kitchen dan chiller:
- Upgrade MCB panel
- Penarikan kabel baru khusus peralatan berat
- Penambahan titik stop kontak
- Instalasi air bersih + air kotor standar restoran
Hasil Renovasi – Live Fish Seafood Chef Kitchen
Setelah renovasi, restoran kini memiliki:
- Dapur yang lebih bersih, efisien, dan food-safe
- Display seafood fresh yang lebih menarik
- Area makan modern dan nyaman
- Sistem exhaust kuat untuk mengatasi aroma seafood
- Layout operasional lebih cepat dan terorganisir
Renovasi ini meningkatkan kualitas operasional sekaligus kenyamanan pelanggan secara signifikan.
Mengapa Bangun Prima Indah?
Kami spesialis renovasi restoran, khususnya:
- Restoran seafood
- Restoran hotpot
- Restoran barbeque & kitchen heavy
- Kafe & kedai kopi
Keunggulan kami:
- Tim profesional kitchen & instalasi
- Standar keselamatan tinggi (fire safety, listrik, exhaust)
- Pengerjaan rapi & cepat
- Harga transparan
Hubungi Kami
Tertarik merenovasi restoran seafood Anda?
Konsultasi gratis di:
Proyek: https://bangunprimaindah.com/proyek/
Beranda: https://bangunprimaindah.com
Layanan Renovasi: https://bangunprimaindah.com/layanan/
Tentang Kami: https://bangunprimaindah.com/tentang-kami/